За счет равномерного, не быстрого вращения молящего механизма (около 450 оборотов в минуту) помол получается ровный, а кофе до конца раскрывает свой аромат. Двигатель расположен в нижней части гриндера, поэтому кофе не нагревается и не обжаривается повторно. Стальной, хромированный силос, обеспечивает защиту зерен от света и воздуха, что не позволяет кофе ферментироваться повторно.

Xpress Piston. Поршневая кофемашина.

Абсолютный комфорт работы и продвинутые технологии — уникальная поршневая кофемашина позволяет сохранять постоянное качество эспрессо — равномерное проваривание кофейной закладки, постоянное давление, запатентованная поршневая система, большой бойлер, позволяющий поддерживать правильную температуру воды, и, наконец, разведенные группы давления, для бесперебойной работы в часы максимальной загруженности. Все эти преимущества, позволяют с уверенность сказать, что аналогов подобного оборудования в Европе и России не существует.

Рабочее место бариста соответствует всем европейским нормам и позволяет сохранять качество продуктов при высоком темпе приготовления.